朋友的父親，喜歡收藏酒，不是什么好酒，就是秦池特曲，幾十塊錢一瓶，但是時間一長，很多就成了老酒，動輒就是90年代的。
成了他們公司的專屬禮品。
她送過我兩次。
一次兩瓶，96年的。
說是一瓶能值四五百塊錢。
當年，她爸存酒時，秦池就如同今天的洋河一般的存在，秦池曾經是CCTV的標王，有過高光時刻。
山東還有個酒，曾經風光無限。
孔府家酒，讓人想家。
有印象不？
有次，商業論壇，有磚家在分析，為什么山東作為白酒消費大省而沒有出來一個全國知名品牌？磚家的答案是，山東縣縣有酒廠，各自為政，跑馬圈地，地方保護，從而沒有形成合力，而四川、貴州呢？他們是產業化供全省，最終供全國。
有道理不？
有個屌！
根本問題是什么？
是沒有踩準流行方向，建國后，白酒最先是老白干系列，例如我小時候還有沂水老白干，現在最有名的是衡水老白干。
白干系列以后，是汾酒系列。
然后開始是濃香型，最后又是醬香型。
山東因為拼的是酒量，大家一直都是低度酒，32度、38度是主流，前段時間我們喝的扳倒井還是30度的，50度以上的酒大家很少喝，從而，山東所有酒廠都在生產低度酒，突然有一天，醬香酒席卷了全國，尤其是拿下了山東。
而山東又沒有對應的品牌。
那，我們再來猜測，會不會有一天，有一種香型或酒型又顛覆了醬香？
完全有可能。
在這里插一句：很多價值投資者，都是以茅臺為標的，一直買入茅臺，那么，如果以后醬香型白酒不再流行，茅臺還會是這樣的價值嗎？
也對應了之前提到的，買個股和行業基金，都是存在風險，這種風險是你無法提前預判的。
有人在分析茅臺時，說，顛覆茅臺的一定不是傳統白酒，大概率是其它酒型，例如威士忌，說席卷全國，很快。
醬香酒這才幾天？
拿我們縣城舉例，大家喝醬香酒，也就是最近三五年的事。
洋河為什么在山東賣的最好？
度數適合山東。
最有意思的是紅酒，過去大家還約著喝個紅酒，現在紅酒基本退出了山東正式宴席，紅酒剛來中國時，我去溫州出差，我靠，那一條街全是賣紅酒的，比溫州洗頭房還密集，我很好奇，溫州洗頭房在溫州，是不是也叫溫州洗頭房？還是本地洗頭房？
那，什么酒最值得做？
我認為，威士忌！
白蘭地呢？
差一些！
威士忌未必會在短時間內席卷全國，畢竟其門檻比較高，但是在高端群體里，其占比越來越高，無論從投資角度還是消費角度，其屬性都在茅臺之上，微博上專門講威士忌的大V都百萬粉絲，粉絲主要集中在珠三角與長三角，我讀者里那些高凈值，無論是我們聚餐還是日常走動，多是山崎系列，他們也讓我做過山崎，我還專門去鄂爾多斯做過貿易，把日本出口到西亞的酒再通過關口進過來，價格一點都不便宜，甚至一瓶高好幾百，但是依然不愁賣……
山崎有假的嗎？
多了去，關鍵是官方不提供鑒定，我委托小尾燕去給山崎寫過信，得到的答復是品牌方只能鑒定50年以上的，其它系列均不提供鑒定服務。
也就是說，假的也沒人能認定。
所以，我也沒繼續做，改做了白蘭地，但是我內心依然看好威士忌，我更看好的是國產威士忌，就是在國內建廠，自己生產，這個也有很多人在進軍了。